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Cada día las personas están más concientes de que una buena alimentación contribuye a disminuir enfermedades como el sobrepeso, hipertensión, diabetes, problemas del corazón.
En la actualidad los estilos de vida, el alto costo de los alimentos, la falta de conocimiento de como obtener una alimentación balanceada a menor costo se ha convertido en una de los grandes retos de las amas de casa.
Al preparar los alimentos es importante combinarlos adecuadamente, incluyendo en cada comida un alimento de cada grupo, de tal forma que las sustancias nutritivas que contienen se complementen unas con otras para cubrir las necesidades de cada individuo.
